MÁCH BẠN MÓN MỰC CHIÊN MẮM THƠM NỨC MŨI SIÊU ĐƠN GIẢN CÙNG NƯỚC MẮM VẠN PHẦN💯💯
- Người viết: Tran Thai Hoc lúc
- Nấu ăn
Hôm nay mời mọi người lại tiếp tục cùng nước mắm Vạn Phần trổ tài nấu món ngon đãi gia đình nhé.
Nguyên liệu:
- 200g mực ống
- 2 muỗng nước mắm Vạn Phần
- Tỏi, gừng, hành lá
- Đường, tương ớt
Cách làm:
- Mực tươi sơ chế loại bỏ túi mực và rửa lại bằng nước cho sạch rồi để ráo nước
- Tiếp theo, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng cạo vỏ và thái sợi mỏng.
- Pha nước sốt: 2 muỗng nước mắm Vạn Phần, 2 muỗng đường và 1 muỗng tương ớt để tạo màu sắc bắt mắt
- Bắc chảo lên bếp, đồ lượng dầu ăn vừa đủ và cho một nửa phần tỏi băm vào phi thơm
- Đợi tỏi hơi ngà vàng và có mùi thơm thì cho mực vào chiên cho đến khi chín vàng rồi vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu ở dưới. Như vậy mực sẽ ráo dầu, khi ăn sẽ không bị ngán
- Sau đó, tiếp tục cho nửa phần tỏi còn lại phi thơm với gừng, rồi cho mực đã chiên vào chảo, đảo đều tay.
- Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào, lắc đều chảo để mực thấm đều.
- Chiên khoảng 2-3 phút, khi thấy nước mắm sệt lại, quyện bám xung quanh mực, tạo nên màu vàng cánh gián đẹp mắt, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để tăng màu sắc rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức thôi
Món ăn này ăn cùng với bát cơm nóng là đỉnh số một luôn đấy!
Với nước mắm Vạn Phần, bạn có thể trổ tài nấu nướng với những món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!