Nguyên liệu
Nui 200 gr
Bơ lạt 1 muỗng canh
Tỏi 3 tép
Tương ớt 2 muỗng canh
Nước mắm Vạn Phần 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Dầu ăn 115 ml
Cách làm
1. Chiên nui
Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa, chảo nóng cho khoảng 100ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho lần lượt nui vào chiên, trở đều tay đến khi nui phồng lên, vàng đều thì vớt ra rổ để ráo dầu. Cứ tiếp tục chiên như vậy cho đến khi hết nui.
2. Làm nước mắm
Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa, khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi tỏi thơm vàng.
Cho vào hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm Vạn Phần, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh bơ lạt, đảo đều đến khi hỗn hợp sốt keo lại. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
3. Chiên nui với nước mắm
Tiếp theo cho nui vào nước sốt, để lửa nhỏ và đảo liên tục để nước sốt bám đều vào nui. Xào nhẹ tay khoảng 5 phút, nui thấm đều hết gia vị thì tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức
Với nước mắm Vạn Phần, bạn có thể trổ tài nấu nướng với những món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
Nui 200 gr
Bơ lạt 1 muỗng canh
Tỏi 3 tép
Tương ớt 2 muỗng canh
Nước mắm Vạn Phần 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Dầu ăn 115 ml
Cách làm
1. Chiên nui
Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa, chảo nóng cho khoảng 100ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho lần lượt nui vào chiên, trở đều tay đến khi nui phồng lên, vàng đều thì vớt ra rổ để ráo dầu. Cứ tiếp tục chiên như vậy cho đến khi hết nui.
2. Làm nước mắm
Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa, khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi tỏi thơm vàng.
Cho vào hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm Vạn Phần, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh bơ lạt, đảo đều đến khi hỗn hợp sốt keo lại. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
3. Chiên nui với nước mắm
Tiếp theo cho nui vào nước sốt, để lửa nhỏ và đảo liên tục để nước sốt bám đều vào nui. Xào nhẹ tay khoảng 5 phút, nui thấm đều hết gia vị thì tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức
Với nước mắm Vạn Phần, bạn có thể trổ tài nấu nướng với những món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!